※味、見た目は国産より落ちます。
※解凍・冷凍している場合があります。
※写真はイメージです。
※写真は362ｇです。

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鶏

※肝（レバー）とハツ（心臓）は近い場所にあるので
ハツがついてくる事があります。
※左が肝　右が心臓です。

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鶏

※レバーの下処理
氷水に10分程つけて、くさみを抜きます。
くさみを取るには、しょうがなどあると良いです。
※ビタミンＡが多いので、多量に食べると良くないです。
妊娠中の場合は頻繁に食べることは避けましょう。
※1週間に1人前がベストだと思います。
レバーは焼くと鉄分臭いなどあります。
煮込料理は食べやすくなります。